11月18日，衡水市枣强县政府食安办、食品和市场监督管理局召开全县“五小”食品业态调查统计工作培训会议，安排部署“五小”食品业态调查统计工作。
食品生产加工小作坊、小食杂店、小餐饮店、小饭桌、食品摊贩等“五小”食品业态一定程度上为城乡居民食品消费提供了便利条件，但仍存在生产经营条件相对简陋、法律观念相对淡薄，食品安全风险系数高等问题，做好“五小”食品业态调查统计工作对加强食品安全意义重大。
会议宣读了《枣强县“五小”食品业态调查统计实施方案》，并对调查统计工作进行了培训。会议要求，各乡镇、部门要实行领导负责制，形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局，确保调查统计工作“县不落乡、乡不落村、村不落生产经营户”；要落实责任，逐户宣传到位，逐户摸底排查到位，确保调查统计数据详实、准确。要把“五小”食品业态调查工作列入重要议事日程抓紧抓好，倒排工期，挂图作战，确保调查统计工作取得实效。（李登文、毛剑丰、冯山志）